Bugun Capon Baligim geldi bana yemegi ona yaptirdim.(benim balik eski ahci Italyan-Fransiz-Japon mutfagi )Ipler elimde no panic :) Tek severek yedigim Japon yemegi (simdilik) Udon.Suyun icinde spagetti misali :) Pek cok cesidi var yani istediginiz bircok sebzeyi ilave edebilirsiniz icine ama ben en sadesini sadece taze soganlisini seviyorum hatta bayiliyorum !!!!!!!
Malzemelerimiz birinci fotografta udonlari gordugunuz.5 kisilik paketlerde dondurulmus halde satiliyor marketlerde.Yukaridaki uc sise soldan saga Susam yagi-soya sosu-yemekler icin sake (alkolu ucuyormus yemekte alkol tadi kalmiyor soyanin etkisini kirmak icinmis)
Yukarida gorunense balik bulyon toz halinde.2 tencere kullanicaz birinde sos yapicaz birinde udonu haslicaz.Udon haslanirken yandaki tencereye su koyuyoruz,uzerine goz karari (oyle yapti ) soya sosu,susam yagi ve sakeden ilave ediyoruz,bulyonu ekliyoruz ve kaynatiyoruz.
Kaynayinca sosla udonu bulusturuyoruz :) uzerine ince ince kiyilmis taze sogan ve susam ilave ediyoruz.
Sonra da cubuklarimizda hopurdete hopurdetee afiyetle yiyoruz.
Ayy asil benim baligin bir domates soslu spagettisi var ki hergun yapsa yerim yani neyse o da baska zamana artik :)
Afiyet Olsun. Capon balığın aşçı olması ne güzel
YanıtlaSilyani galiba bunu ben de yiyebilirim , bir tek balık bulyona takılı kalırdım sanırım. Yabancı yemekler yerken yerken içinde ne olduğunu bilmemek en ideali olsa gerek. Bir aşcıyla birlikte olmak ha; harika
YanıtlaSilCocukla cocuk
YanıtlaSilVallahi super bir duygu bulasigi bana kalsa da :)))
Lale abla:)
Lale abla demem de sakinca var mi?
Vallahi bulyon toz oldugu icin yiyebiliyorum aslinda kucuk kucuk baliklar var onlari suya degdirip cikariyorlarmis restoranda onu kabul edemedim.Balik tadi hic gelmiyor kokusu da sadece vitamini geciyor~mus.Yoksa ben cok yemek secerim gonul rahatligi ile yiyebilirsin :)))
Makarna mi yani?? niye dondurulmus halde satiliyor?
YanıtlaSilYemek yapan bir erkek super!!Ben olsam hic mutfaga girmem sonuna kadar kullanirim bu ozelligini..
Wagamama'da bayılıyorum sulu noddle lardan yemeye. Çok güzel gözüküyor.
YanıtlaSilsusam yağını ben masajda kullanılır sanıyordum yemekte kulanmak ilginç :):):) hemen deneyeyim acaba buradkilerle aynımıdır zehirlenmeyeyim bir de heheh
Haydins
YanıtlaSilben kolay anlasilsin diye spagetti dedim.Aslinda Noodle deniliyor ingilizcede sanirim.Balik dio ki farki su olabilir japon unundan yapiliyor ve yumurta kullanilmiyor mus :)
Zeya :)
wagamama selfish demek ;) bende gordum taksimde son gunumdu ugrayamadim begenmene sevindim.Zehirlenme sakin ben alir gelirim sana buradan :)
Ah pek leziz, bu corba noddlelardan çindeyken çokca tüketmiştim...Eee capon balığının yemek yapması süper..ee şey bende spagettiyi tercih ederim hele de pesto soslusuna..parmaklarımı yerim.
YanıtlaSilCanım çok lezzetli bişey gibi görünüyor afiyetle yiyin valla bizim için de. Özellikle ben de taze soğanı pek severim o da ayrı bir güzellik katmıştı eminim.spagetti tarifini ve resimlerini de bekliyorum heyecanla.ellerine sağlık capon balığının:) sevgiler
YanıtlaSilTanya :)
YanıtlaSilVallahi super bir duygu damak zevklerimiz pek tutmasada bana uygun seyler icat edio zavallicik :)
Tugbacim :)
sagol canim evet bir ara spagettiyide cekerim ;)
sevgiler
Sushico'yu tek geçerim tatlı ekşi tavuk yanında da noodle amma bol soyalı ve sebzeli. Mırr canım çekti noodleı eceriyorum ama tavuğu dışardayemek gerekiyor :(
YanıtlaSilAaa, bunu ben de yedim, hatta suyu cok guzel oluyor.Bi de yanilmiyorsam bunu sundure sundure , sapirdata sapirtada yemek lazim:)
YanıtlaSilSipagetti mi? Fotograf isteriiiz!
Cw :)
YanıtlaSilWallahi cogunuzun mutfak bilgisi benden daha cok cok yemek sectigim icin :(
Desertwind :)
Evet evet spagetti dur su baligi yakalayayim ben :)
Ayy cok sanslisin yaff :)
YanıtlaSilben de her japon yemegini sevmem ama canada'dayken bir japon restorani resmen abone olmustum :) corbalari cok guzeldi oranin :)
Serrose ben su chop stick isini cozemedim hala, var midir bunun bir puff noktasi yaff ?
Afiyet bal seker olsun Serrosesum, sen bu Japon Balik'ina iyi bak :)