15 Nisan 2012 Pazar

Japon Yemeği




 8 eylül 2011'den kalma bir video ile karşınızdayım bu sefer.

Bugün yazdığım kaçıncı post bilmiyorum.Çünkü bilgisayarım fotoğraflar ve videolar yüzünden çökmek üzere.Arada sırada kapatıyor kendini.Hemen eklemezsem bunların hepsi uçup gidebilir.

Nabe yemeği Japonya'da evlerde ve klasik Japon restoranlarında(izakaya) çok yenilen bir yemek.Yapılan sos bölgelere,evlere,restoranlara göre farklılık gösterebilir.İçine konulan malzemeler de öyle tabii.
Balık bulyonu aklınızı karıştırmasın kesinlikle tadını almıyorsunuz ve ben artık kokusunu da almıyorum.Alıştım sanırım.Ki zaten çok kokmuyordu sanırım.

Bu videodan birkaç ay sonra Yoshi misolu nabe yemeği yapmaya başladı ki o da harika bir lezzet.Miso çorbasını sevenler bayılacaktır.Yoshi Nagoya'lı olduğu için bizim evde miso demek kırmızı miso demek.

Nabe yemeği kışın haftada 1 gün kesinlikle yediğimiz bir yemek.Havalar ısındıkça pek yemiyoruz.
Aslında klasik nabe tencereleri var ama biz henüz almadık yeni eve nasipse.
Belki o zaman da bir video çekerim.

Son bir not nabe yemeği ev partilerinde en çok rağbet gören yemektir.Hem yapımı kolay,masada yapılıyor hem de ucuz bir yemek(gerçi içeriği ile pahalılaşabilir ama)

Kimler denemek istedi?

6 yorum:

  1. Ben bu çiftin hastasıyım ya! Maşallah size :)

    YanıtlaSil
  2. off ağzım sulandı yahu :) ama bu saydıklarının çoğu yok buralardaaaa :(

    YanıtlaSil
  3. ben orda olsaydım kesin alırdım sana nabe tencere canımm ahh özledimmmm muck afiyet olsun

    YanıtlaSil
  4. Ben bunun Cin usulunu yedim, Cinli arkadas evine davet etmisti yemege :) Onlar tabaga soya sosunun yanina, susam yagi ve aci bir sos aldilar. Anlatinca basit geliyor kulagina insanlarin, "Sebzeleri mantarlari suya atip haslamislar iste" diye, ama nasilsa, o tabaktaki sosa bandirip yemek bir lezzetliydi :)

    Canim istedi simdi bak, o arkadasa bir daha mi davet ettirsem kendimi :)

    YanıtlaSil
  5. sizleri çookk seviyorum

    YanıtlaSil
  6. Çok şekersiniz. Yemeği de kesin severim ama benim Memo-san pek memnun olmaz.

    YanıtlaSil

Vakit ayırıp fikrinizi belirttiğiniz için teşekkürler
Hakaret veya konu ile alakasız olmadığı sürece bütün yorumlar yayınlanır

Sevgilerimle
Sergül